жи́ра - LEO: перевод в Русский ⇔ Немецкий Словарь

Основные формы

жира
жир (Существительное)

Прилагательные / Наречия

без жи́ра	fettlos
с прожи́лками жи́ра   - о мя́се	gewachsen
с просло́йками жи́ра   - о мя́се, о шпи́ке	durchwachsen
бога́тый жира́ми  прил.	fetthaltig
бога́тый жира́ми  прил.	fettreich
заплы́вший жи́ром  прил.	verfettet
истека́ющий жи́ром  прил.	fetttriefend
пропи́танный жи́ром  прил.	schmalzig
сма́занный жи́ром  прил.	gefettet
сма́занный жи́ром  прил.	schmalzig
не содержа́щий жи́ра  прил.	fettfrei
с за́пахом ры́бьего жи́ра  прил.	tranig
с повы́шенным содержа́нием жи́ра	fettreich
наскво́зь пропи́танный жи́ром  прил.	fetttriefend

Существительные

жир  м.	das Fett  мн.ч.: die Fette
жир  м. [АНАТ.]	der Talg  мн.ч.: die Talge
жир  м. [МЕД.]	der Adeps
жир  м.	der (также: das) Spint   региональное
возгора́ние жи́ра  ср.	der Fettbrand  мн.ч.: die Fettbrände
запа́с жи́ра  м.	die Fettreserve  мн.ч.: die Fettreserven
коли́чество жи́ра  ср.	die Fettmenge  мн.ч.: die Fettmengen
отложе́ние жи́ра  ср.	die Fettablagerung  мн.ч.: die Fettablagerungen
сжига́ние жи́ра  ср.	die Fettverbrennung  мн.ч.: die Fettverbrennungen
содержа́ние жи́ра  ср.	der Fettanteil  мн.ч.: die Fettanteile
блёстка жи́ра  ж.   - на су́пе	das Fettauge  мн.ч.: die Fettaugen
ка́пля жи́ра  ж.   - в су́пе	das Auge  мн.ч.: die Augen
содержа́ние жи́ра  ср.   - обы́чно в проду́ктах пита́ния	der Fettgehalt  мн.ч.: die Fettgehalte
выта́пливание жи́ра  ж. [ТЕХ.]	das Ausschmelzen  мн.ч. нет   [пищевая промышленность]

Глаголы

очища́ть^нсв от жи́ра (что-л.); очи́стить^св от жи́ра (что-л.)	(etw.^Akk.) abfetten  | fettete ab, abgefettet |
выделя́ть^нсв жир; вы́делить^св жир	fetten  | fettete, gefettet |
выта́пливать^нсв жир (из чего́-л.) [КУЛ.]; вы́топить^св жир (из чего́-л.) [КУЛ.]	(etw.^Akk.) ausbraten  | briet aus, ausgebraten |
обреза́ть^нсв жир (с чего́-л.) [ТЕХ.]; обре́зать^св жир (с чего́-л.) [ТЕХ.]	(etw.^Akk.) abfetten  | fettete ab, abgefettet |   [пищевая промышленность]
отделя́ть^нсв жир (от мя́са) [ТЕХ.]; отдели́ть^св жир (от мя́са) [ТЕХ.]	(etw.^Akk.) abspecken  | speckte ab, abgespeckt |   [пищевая промышленность]
снима́ть^нсв жир (с чего́-л.) [КУЛ.]; снять^св жир (с чего́-л.) [КУЛ.]	etw.^Akk. degraissieren  | degraissierte, degraissiert |
снима́ть^нсв жир (с чего́-л.)   - напр., с бульо́на, со́уса [КУЛ.]; снять^св жир (с чего́-л.)   - напр., с бульо́на, со́уса [КУЛ.]	(etw.^Akk.) abfetten  | fettete ab, abgefettet |
с жи́ру беси́ться^нсв [разг.]; с жи́ру взбеси́ться^св [разг.]	zu viel des Guten haben  | hatte, gehabt |
заплыва́ть^нсв жи́ром; заплы́ть^св жи́ром	verfetten  | verfettete, verfettet |
пропи́тывать^нсв жи́ром (что-л.); пропита́ть^св жи́ром (что-л.)	(etw.^Akk.) abfetten  | fettete ab, abgefettet |
(гу́сто) сма́зывать^нсв жи́ром (что-л.); (гу́сто) сма́зать^св жи́ром (что-л.)	(etw.^Akk.) abfetten  | fettete ab, abgefettet |
сма́зывать^нсв жи́ром (что-л.); сма́зать^св жи́ром (что-л.)	(etw.^Akk.) fetten  | fettete, gefettet |
сма́зывать^нсв жи́ром (что-л.)   также  [КУЛ.]; сма́зать^св жи́ром (что-л.)   также  [КУЛ.]	(etw.^Akk.) anfetten  | fettete an, angefettet |
сма́зывать^нсв жи́ром (что-л.)   - напр., фо́рму для вы́печки; сма́зать^св жи́ром (что-л.)   - напр., фо́рму для вы́печки	(etw.^Akk.) ausfetten  | fettete aus, ausgefettet |

Определения

посыпа́ть^нсв муко́й и́ли сухаря́ми сма́занную жи́ром фо́рму для вы́печки [КУЛ.]

(etw.^Akk.) ausstreuen  | streute aus, ausgestreut |

Речевые обороты и фразеологизмы

скопле́ние жи́ра	Ansammlung von Fett
выделе́ние жи́ра   - из гото́вых изде́лий в проце́ссе хране́ния [ТЕХ.]	Ausschwitzen von Fett   [пищевая промышленность]
мя́со с просло́йками жи́ра  нет мн.ч. [КУЛ.]	durchwachsenes Fleisch
расто́пленный жир [КУЛ.]	ausgelassenes Fett
топлёный жир [КУЛ.]	ausgelassener Talg
обрасти́^св жи́ром	Speck ansetzen

Примеры

Про́буя суп, он снял с него́ весь жир.	Er hat das ganze Fett von der Suppe abgekostet.
С жи́ру беси́ться. [разг.]	Ist der Bauch voll, ist der Mensch toll. [разг.]

Слова со сходным написанием

ги́ра, жара́, жи́га, жи́жа, Жи́ла, жи́ла, жир, жира́т, жира́ф, жи́ро, зи́ра, Игра́, игра́, икра́, Ира́к, Ира́н, ирга́, Ли́ра, ли́ра, Ми́ра

Слова с близким контекстом

нежи́рный, обезжи́ренный