Verben | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| cuocere qc. [KULIN.] | etw.Akk. kochen | kochte, gekocht | | ||||||
| cuocere qc. [KULIN.] - al forno | etw.Akk. backen | backte/buk, gebacken | | ||||||
| cuocere qc. [KULIN.] - friggere | etw.Akk. braten | briet, gebraten | | ||||||
| cuocere qc. [KULIN.] - friggere | etw.Akk. schmurgeln | schmurgelte, geschmurgelt | regional - braten | ||||||
| cuocere qc. nel forno | etw.Akk. backen | backte/buk, gebacken | | ||||||
| cuocere bene qc. [KULIN.] | etw.Akk. durchbraten | briet durch, durchgebraten | | ||||||
| cuocere sulla griglia qc. [KULIN.] | etw.Akk. grillen | grillte, gegrillt | | ||||||
| cuocere a vapore qc. [KULIN.] | etw.Akk. dämpfen | dämpfte, gedämpft | - mit Dampf kochen | ||||||
| cuocere qc. a vapore [KULIN.] | etw.Akk. dünsten | dünstete, gedünstet | - dämpfen | ||||||
| cuocere qc. al forno [KULIN.] | etw.Akk. braten | briet, gebraten | - im Ofen | ||||||
| cuocere sulla griglia qc. [KULIN.] | etw.Akk. bräteln | brätelte, gebrätelt | (Schweiz) - grillen | ||||||
| attaccarsi a qc. (cuocendo) - alla teglia | an etw.Dat. anbacken | backte an/buk an, angebacken | - während des Backvorgangs ankleben | ||||||
| essere cotto(-a) [ugs.] | fix und fertig sein [ugs.] | ||||||
| cuocere qc. a fuoco lento [KULIN.] | etw.Akk. garen | garte, gegart | | ||||||
| infornare qc. [KULIN.] - cuocere al forno | etw.Akk. backen | backte/buk, gebacken | | ||||||
Adjektive / Adverbien | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| mezzo cotto, mezza cotta | halb gar auch: halbgar | ||||||
| poco cotto, poco cotta | halb gar auch: halbgar | ||||||
| poco cotto, poco cotta - di impasto [KULIN.] | teigig Adj. - noch roh | ||||||
Substantive | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| formaggio cotto [KULIN.] | der Kochkäse Pl. | ||||||
| grano cotto [KULIN.] | vorgekochter Weizen für den typisch italienischen Kuchen pastiera | ||||||
| mattone cotto [BAU.] | der Backstein Pl.: die Backsteine | ||||||
| prosciutto cotto [KULIN.] | gekochter Schinken Pl.: die Schinken | ||||||
| prosciutto cotto [KULIN.] | der Kochschinken Pl.: die Kochschinken | ||||||
| uovo cotto [KULIN.] | gekochtes Ei Pl.: die Eier | ||||||
| mela da cuocere [KULIN.] | der Kochapfel Pl.: die Kochäpfel | ||||||
| riso da cuocere nel sacchetto - bagnomaria [KULIN.] | Reis im Kochbeutel | ||||||
| pane cotto nel forno a pietra [KULIN.] | das Steinofenbrot Pl.: die Steinofenbrote | ||||||
Definitionen | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| cuocere in forno statico con calore da sopra | bei Oberhitze backen | ||||||
| cuocere in forno statico con calore da sotto | bei Unterhitze backen | ||||||
| sacchetto per cuocere alimenti a bagnomaria [KULIN.] | der Kochbeutel Pl.: die Kochbeutel | ||||||
Phrasen | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| cuocere sulla graticola | auf dem Rost braten | ||||||
| cuocere qc. sul fuoco | etw.Akk. am offenen Feuer braten | ||||||
| cuocere il pane - nel forno | Brot backen | ||||||
| cuocere alla piastra [KULIN.] | in der Grillpfanne braten | ||||||
| cuocere allo spiedo [KULIN.] | am Spieß braten | ||||||
| cuocere un uovo [KULIN.] | ein Ei kochen | ||||||
| cuocere qc. a bagnomaria [KULIN.] | etw.Akk. im Wasserbad kochen | ||||||
| cuocere qc. alla griglia [KULIN.] | etw.Akk. auf dem Rost braten | ||||||
| cuocere qc. a fuoco lento | etw.Akk. auf kleiner Flamme kochen | ||||||
| cuocere un pollo allo spiedo | ein Huhn am Spieß braten | ||||||
| cuocere le salsicce alla griglia | Würstel auf dem Grill braten | ||||||
| cuocere qc. brevemente in forno | etw.Akk. anbacken | backte an/buk an, angebacken | - kurze Zeit backen | ||||||
| cuocere qc. per farne qc. | etw.Akk. zu etw.Dat. verkochen | verkochte, verkocht | - Marmelade | ||||||
| cuocere in forno [KULIN.] | im Ofen backen | ||||||
Beispiele | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Devi far cuocere la minestra per un'ora a fuoco lento. | Du musst die Suppe eine Stunde auf kleiner Flamme kochen lassen. | ||||||
| Devi cuocere il dolce in forno a fuoco medio. | Du musst den Kuchen bei mittlerer Hitze backen. | ||||||
| Devi cuocere il dolce in forno a temperatura media. | Du musst den Kuchen bei mittlerer Hitze backen. | ||||||
Werbung
Aus dem Umfeld der Suche | |
|---|---|
| friggere | |
Werbung
Es existiert derzeit keine Diskussion zu Ihrem Suchbegriff in unseren Foren
